Daržovių | Ideali temperatūra | Santykinė drėgmė | Paruošimas | Sandėliavimas | Kiek laiko jie laikysis? |
Burokėliai | 0ºC (32ºF) Šalta, bet neužšaldyta | 90–95 % drėgnumo | Nupjaukite viršūnes iki 2 cm (1"). | Kibiro metodas.Perforuotas plastikinis maišelis. | 7-8 savaites |
Morkos | 0ºC (32ºF) Šalta, bet neužšaldyta | 90–95 % drėgnumo | Morkų derlius saldesnis nuskintas po lengvo šalčio. Viršūnes nupjaukite iki 2 cm (1”). | Kibiro metodas.Perforuotas plastikinis maišelis. | 16-20 savaičių |
Pastarnokai | 0ºC (32ºF) Šalta, bet neužšaldyta | 90–95 % drėgnumo | Pastarnokai saldesni nuimami po lengvo šalčio. Viršūnes nupjaukite iki 2 cm (1”). | Kibiro metodasPerforuotas plastikinis maišelis | 24-26 savaites |
Krienai | 0ºC (32ºF) Šalta, bet neužšaldyta | 90–95 % drėgnumo | Nupjaukite viršūnes iki 2 cm (1"). | Kibiro metodasPerforuotas plastikinis maišelis | 4-6 savaites |
Ropė | 0ºC (32ºF) Šalta, bet neužšaldyta | 90–95 % drėgnumo | Nupjaukite viršūnes iki 2 cm (1”). Ropės turi storą išorinę odelę, kuri apsaugo nuo išdžiūvimo. | Nėra plastiko. Laikyti šiukšliadėžėje ar dėžutėje | 16-22 savaites |
Rutabaga | 0ºC (32ºF) Šalta, bet neužšaldyta | 90–95 % drėgnumo | Nupjaukite viršūnes iki 2 cm (1”). Pašalinkite čiaupo šaknį. | Perforuotas plastikinis maišelis | 8-16 savaičių |
Topinambas | 0ºC (32ºF) Šalta, bet neužšaldyta | 85–95 % Drėgmės | Nupjaukite viršūnes iki 2 cm (1"). | Kibiro metodasPerforuotas plastikinis maišelis | 8-20 savaičių |
Kopūstas | 0ºC (32ºF) Šalta, bet neužšaldyta | 90–95 % drėgnumo | Išorinius lapus laikykite nepažeistus. | Perforuotas plastikinis maišelis pasirinktinai | 12-16 savaičių |
Žieminiai moliūgai: moliūgai, sviestmedžiai, spagečiai, gilės ir kt. | 10 ºC – 13 ºC (50 ºF – 55 ºF) Šiltas | 85 – 90 % Šiek tiek drėgnas oras | Prieš sandėliuodami laikykite 3–5 cm (1” – 2”) stiebo nepažeistą. | Išdžiovinkite prieš laikant Padėkite ant lentynos | 24-26 savaites |
Svogūnai | 0 ºC – 5 ºC (32 ºF - 40 ºF) Saunus | 70 – 75 % Sausas | Kietinti 1 savaitę prieš laikant. | Nėra plastiko. Laikyti krepšiuose ar tinkliniuose maišeliuose | 28 savaites |
Česnakai | 0 ºC – 16 ºC (32 ºF – 60 ºF) Atvėsinkite | 60 – 70 % Sausas | Kietinti 3–4 savaites prieš laikant. | Nėra plastiko. Laikyti krepšiuose arba tinkliniuose maišeliuose. | 24-32 savaites |
Bulvė | 3ºC – 5ºC (38ºF – 40ºF) Atvėsinkite | 85–90 % Šiek tiek drėgnas oras | Džiovinkite 2 dienas. Prieš sandėliuodami įsitikinkite, kad bulvės išdžiūvo. | Perforuoti plastikiniai maišeliai, jei jie yra sausi. Krepšeliai arba šiukšliadėžės. | 24-26 savaites |
Briuselio kopūstai | 0ºC (32ºF) Šalta, bet neužšaldyta | 90–95 % drėgnumo | Daigai gali būti nepažeisti ant stiebo arba palaidi. | Perforuotas plastikinis maišelis. | 4 savaites |
Žiediniai kopūstai | 0ºC (32ºF) Šalta, bet neužšaldyta | 90–95 % drėgnumo | Išorinius lapus laikykite nepažeistus. | Išorinius lapus laikykite nepažeistus. Perforuotas plastikinis maišelis. | 3-4 savaites |
Kolrabi | 0ºC – 5ºC (32ºF – 40ºF) Atvėsinkite | 90–95 % drėgnumo | Nupjaukite viršūnes iki 2 cm (1”). Nupjaukite šoninius lapus ir šaknis. | Perforuotas plastikinis maišelis. | 8-12 savaičių |